Pepper Lunch là mô hình nhà hàng chuyên về bít-tết bắt nguồn từ Nhật Bản vào năm 1994. Được sáng lập bởi ông Kunio Ichinose – đầu bếp Nhật, nhà hàng hoạt động theo tôn chỉ phục vụ những món ăn nhanh, chất lượng mà không tốn quá nhiều thời gian.
Với thiết kế độc nhất được cấp bằng sáng chế tại Nhật, chiếc chảo nóng là một phần quan trọng tạo nên sức hấp dẫn của Pepper Lunch. Bít-tết được chế biến trên chiếc chảo nóng với nhiệt độ lên tới 260 độ C trong vòng 70 giây và duy trì mức nhiệt 80 độ C trong 20 phút giúp món thịt giữ trọn độ mềm và hương vị vốn có.
Bên cạnh đó, Pepper Lunch cũng có một thực đơn với các phần cơm, mì… cùng nhiều nước sốt phong phú, món ăn kèm đa dạng phù hợp cho nhiều đối tượng thực khách khác nhau.